煮端午的窍门 如何做出健康端午

马上就快年节节了，不少人家都要开始借此机会准备年节了，年节吃饱到，但不少人都不太知晓烹煮年节的窍门，因为只有烹煮的好，吃饱起来才都会更加香甜。想要知道年节的做法以及年节的吗?那就一起来忘了吧。

怎样烹煮年节或许也有窍门，喜欢吃饱年节的快来看，日后想要吃饱就去烹煮，再继续也不都会因为烹煮不来吃饱到的年节苦恼了。

烹煮年节的窍门

开流水下

流水烧开后，把年节取出锅内，用盖子轻轻碰到，让其旋转几周以后不粘锅壁。

慢流水烹煮

待年节溶化后，迅速改用慢火。否则，年节不断翻转，外熟内硬不吃饱到，吃饱了也不消化。

点冷流水

烹煮的过程中，每开一次锅加少量冷流水，使锅内的年节保持似滚非滚精神状态。流水沸两三次后，再继续烹煮一都会儿，才可啖之。这样烹煮出的年节质软不硬，甜黏土吃饱到。

立即烹煮

生为年节的面粉含流水量更少，久放都会大块，受冻易烹煮陷。年节好现做现吃饱，放置别最少3天，一旦发现年节的颜色发生变化以后必须啖用。现买的速冻年节也要立即吃饱掉，存放一段时间好不必最少一周，以免引发肠胃疾病。

另外，品尝年节时无论流水烹煮，还是油炸，均要使年节熟透。在油炸年节时，好在年节上扎一些孔洞，防止年节爆裂而烫伤。

年节的各种做法

核桃酪年节

原料

干核桃仁150克，江米50克，江一般来讲150克，麻仁100克，小枣50克，牛肉、龙眼少许。

做法

1.将白糖取出饼内，加龙眼、麻仁、牛肉少许，再继续加开流水少许拌匀，放在案上，用刀拍变为1.5分厚片，改切1.5分见方的先为，即变为年节调料。

2.将江一般来讲取出羊角里。年节调料放在漏勺里，用凉流水浸过，放进羊角内，用左手摇动，使红豆调料扯下江一般来讲，连续3次，即变为红豆。下入锅内烹煮10分钟数，漂起即熟。

3.核桃仁用开流水冲两次，上头裹剁碎，小枣涂抹，用凉流水风干12时长。